Beltrame
Nože Beltrame sa vyrábajú v Taliansku od roku 1953. Firmu založil Frank Beltram. Tajomstvo výroby týchto Stiletto nožov, je súčasťou histórie Maniago, ktoré bolo odovzdávané z otca na syna. Frank už ako malý chlapec pomáhal v továrni svojho otca, kde neskôr začal pracovať ako otcov učeň. Popri tom navštevoval školu tradičného nožiarstva, kde sa učil všetko o rôznych materiáloch, o najnovších technológiách spracovania a o rôznych štýloch dizajnu. V roku 1958 Frank a jeho rodina začali vyrábať automatické nože. Rok potom čo pri práci v továrni zomrel Frankov otec na infarkt, si Frank založil firmu Beltrame. V nasledujúcich rokoch pokračoval v štúdiu a výskume o nožoch, vhodných materiáloch a dizajne. Po krátkom čase sa objavili na trhu lacné napodobeniny z Taiwanu, tradičných talianskych nožov Stiletto. Takže Frank musel čeliť novému problému. Našťastie kvalita týchto lacných nožov hovorí sama za seba, každý zberateľ vie, že nie je možné ich porovnať so skutočnou Beltrame dýkou. Nože Beltrame získali uznanie najnáročnejších zákazníkov vo svete vďaka Frankovej vášni pre tieto nože. Pri výrobe nožov využíva svoje dlhoročné skúsenosti, ktoré nadobudol už v ranom veku. V roku 2005 nože Beltrame získali pečiatku so značkou kvality Maniago, ktorou prekročili európske normy kvality. To znamená, že tieto nože sú každý rok testované na kvalitu materiálu.